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Pleurotus Eryngii

Cardoncello

“King Oyster”: il Re dei Pleurotus.
In natura nasce dalle piante di cardo, da qui il suo nome.
Questo nobile fungo presenta cappello marrone-nocciola, gambo bianco e carnoso, carne molto consistente e gustosa.
La sua struttura lo rende croccante e consistente anche dopo la cottura. Ottimo grigliato o in padella.

Croccante e gustoso in ogni piatto!

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    Pleurotus Eryngii

    Cardoncello

    La sua struttura lo rende croccante e consistente anche dopo la cottura. Ottimo grigliato o in padella.

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    Pholiota Aegerita

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    Shii take

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    Fungo tenero, si presta a una cottura veloce.

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    Oyster mushroom

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